根据《威尼斯欢乐娱人城1099促进科技成果转化暂行办法（修订）》（武商院〔2017〕86号）规定，对“黛玉传花加工工艺”成果转化相关事项公示如下：
一、成果名称及简介
成果名称：黛玉传花加工工艺
成果完成人：谭芊金晓雨曾瑞孙岩松苏雨畅郑博方
简介：黛玉传花加工工艺不仅仅使产品在口感和弹性上得到了提升，肉质鲜嫩，口感爽朗，而且添加的玉米油不含饱和脂肪酸，能有效预防冠心病。另外一种重要的添加物猴头菇粉营养价值极高，与鱼肉的搭配无论在营养和口味上都具有可圈可点之处。具有极大的商业价值。
本产品的技术成果优势为：
1、原料选择：黛玉传花加工工艺注重原料的选择，采用新鲜、无污染、无毒素的鱼作为原料，确保鱼丸的品质和口感。
2、加工工艺：黛玉传花加工工艺采用先进的设备和技术，通过去鳞、去骨、去皮、调味、搅拌、揉搓、压制、搓制、成形和煮熟等工艺环 节，制作出口感鲜美、肥嫩弹滑的鱼丸产品。
3、保鲜期延长：通过科学的加工工艺，鱼丸的保鲜期得以延长，有利于产品的储存和运输，保证产品的品质和口感。
4、口感和营养价值：黛玉传花加工工艺注重口感的鲜美和营养价值的保留。通过科学的加工工艺，可以最大程度地保留鱼的营养成分，同时保证鱼丸的口感鲜美。
二、拟交易价格
转化方式：技术成果转让
协议定价：人民币5千元
三、价格形成过程
经全体成果完成人同意，并与使用企业协商，使用企业经过市场询价、比价后，双方同意以技术成果转让的方式，使用该成果的核心技术帮助其设计相关产品，以5千元实施技术成果转让及技术指导。
特此公示，公示期15日，自2023年12月15日起至2023年12月31日。如有异议，请于公示期内以书面形式实名向科研处反映。
联系人：李芳
联系电话：027-84791358
科研处
2023年12月15日